В России после пандемии окончательно закрылось более 15% ресторанов

Более 15% ресторанов в России, которые были закрыты из-за введенных для борьбы с распространением коронавируса, ограничений, так и не смогли открыться. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведённого членами организационного комитета ресторанной премии «Wheretoeat». В процентном соотношении в Росси по состоянию на 3 августа открылось 84,2% заведений сферы общественного питания. За неделю этот показатель вырос на 5,1%. Эксперты склонны связывать подобный рост со снятием ограничений В Петербурге.

Самая сложная ситуация в сфере ресторанного бизнеса, как отмечают эксперты, сложилась на Урале. Там остаются закрытыми более 30% ресторанов и кафе. А вот самый большой процент окончательно закрывшихся после пандемии точек зафиксирован в Татарстане. Их там 16,3%. В российской столице свои двери для посетителей открыли более 94% заведений общественного питания, а вот на южных курортах страны этот показатель не превышает отметку в 90%, отмечают эксперты.

Следует также отметить, что в июле, по сравнению с июнем, популярность еды вне дома среди россиян выросла в три раза.